Перец черный горошком, Sattva Foods, 100г

Черный перец, пожалуй, самая популярная специя в мире. Эти горошины черного перца обладают исключительно свежим и пряным вкусом. Их можно измельчать, а также они подходят для дегустации блюд.

Измельчите их с помощью мельницы для перца или приправьте блюда немолотым черным перцем.

Семена вьющегося тропического растения Piper nigrum. Одна из самых широко используемых специй в мире. Он делает пищу пикантной и, как и другие острые специи, облегчает пищеварение.

Черный перец — это фрукт, который собирают недозрелым и сушат при определенной температуре. В этих условиях зеленый перец чернеет, как чайный лист, под воздействием ферментов.

Если неспелые перцы быстро подсушить на сильном огне над огнем, замариновать в рассоле или высушить, то процесс брожения прекращается и перцы остаются зелеными. Зеленый перец менее острый и более ароматный.

Спелый красный перец нельзя сушить, как черный, потому что в нем много сахара. Однако после вымачивания в течение нескольких дней в воде верхний слой плодов механически снимается, а остальная часть подсушивается. Так, белый перец состоит не полностью из плодов, а только из семян (ядрышек), кремово-белого цвета, очень острый и менее ароматный, чем черный.

Состав: перец черный горошком.

Аллергены : упакованы в среде, где хранятся арахис, семена кунжута, продукты, содержащие глютен, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.

Страна происхождения: Индия

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте

Масса нетто: 100 г

Срок годности: смотрите на упаковке