Neįprasti, pikantiški ir labai skanūs moliūgų sklindžiai.
- Ingredientai:
- 500 g moliūgo
3 v.š. miltų
3 v.š. avinžirnių miltų
1 v.š. prieskonių mišinio "Curry Masala"
Druska pagal skonį
Aliejus kepimui - Gaminimo eiga:
- 1. Moliūgą sutarkuojame smulkia tarka.
2. Beriame prieskonius, druską ir gerai permaišome.
3. Beriame miltus ir užmaišome tirštą tešlą sklindžiams. - 4. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus ir šiek tiek sumažiname ugnį. Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
5. Tiekiame šiltus su grietine.
- Pastabos:
- 1. Aš naudojau šviesius speltų miltus ir avinžirnių, bet galite naudoti tik kvietinius arba tik avinžirnių.
