Tokie pyragai primena vaikystę. Dažnai valgyti nepatariame, bet galima vieną kitą kartą pasimėgauti šaltu žiemos vakaru prie puodelio gardžios arbatos.
- Ingredientai:
- 160 ml šilto pieno⠀
1 v.š. cukraus
7 g sausų mielių
406 g miltų
57 g ištirpinto sviesto
2 dideli kiaušiniai
Žiupsnis druskos - 100 g Nutellos
- 60 g smulkinų lazdynų riešutų
- Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje sumaišome miltus, mieles, cukrų ir druską. Pilame pieną, lengvai išplaktus kiaušinius ir sviestą. Gerai išminkome tešlą. Uždengiame plėvele ir paliekame 1 val šiltoje vietoje.
- 2. Stalą apibarstome miltais, dedame tešlą, udengiame ir paliekame dar 10 min.
- 3. Iš tešlos iškočiojame stačiakampį, aptepame Nutella ir apibarstome riešutais.
- 4. Susukame vyniotinį ir perpjauname per pusę išilgai. Supiname iš dviejų dalių kasytę. Susukame kaip sraigę arba sujungiame galus ir padarome vainiką.
- 5. Pyragą dedame į kepimo formą (mano buvo 20 cm), udengiame plėvele ir paliekame 45 min.
- 6. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min (arba kol viršus paruduos, o ištrauktas medinis pagaliukas bus sausas).
