Paprasta ir labai skanu.
- Ingredientai:
200 g baltagūžio kopūsto
200 g manų kruopų
125 g natūralaus jogurto
150 ml šilto vandnes
1 maža morka
1 čili pipiras
1/4 a.š. kepimo miltelių
1/4 a.š. asafetidos
1/4 a.š. malto kumino
1/4 a.š. maltos kalendros
druska pagal skonį
aliejus kepimui
Paruošimas:
1. Į dubenį beriame manų kruopas, dedame jogurtą ir pilame vandenį. Gerai permaišome ir paliekame 30 min. - 1 val.
- 2. Kopūstą ir morką smulkiai supjaustome arba sutarkuojame.
3. Į dubenį su manų kruopomis beriame prieskonius, kepimo miltelius, pagardiname druska ir permaišome. Dedame kopūstą, morką, įpilame 1 v.š. aliejaus ir gerai permaišome.
- 4. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus ir šiek tiek sumažiname ugnį (pas mane 5 iš 9). Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
5. Tiekiame šiltus su grietine.
