Kvapnus, skanus, pagardintas aromatingais prieskoniais šokoladinis keksas. Jis toks nuostabus, kad neabejotinai tiks šventiniam stalui.
- Ingredientai (18-20 cm kepimo forma):
- 1 1/4 stiklinės pilno grūdo miltų
- 1/4 stiklinės kakavos miltelių
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 stiklinės klevų sirupo
- 1/4 stiklinės kokosų aliejaus arba sviesto
- 3 bananai
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/4 a.š. maltų gvazdikėlių
- 1/4 a.š. malto kardamono
- Žiupsnis malto muskato riešuto
- Žiupsnis druskos
- Papuošimui:
- Juodasis šokoladas
- Spanguolės
- Rozmarinas
- Madarinai
- Prieskoniai
- Gaminimo eiga:
- 1. Sutriname bananus šakute arba maisto smulkintuvu.
2. Dubenyje sumaišome sausus ingredientus.
3. Kitame dubenyje sumaišome sirupą, aliejus ir bananų tyrę. - 4. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą.
- 5. Tešlą dedame į aliejumi pateptą formą.
- 6. Kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
- 7. Keksą atvėsiname.
- 8. Ištirpiname šokoladą ir apliejame keksą.
- 9. Papuošiame vaisiais, uogomis.
