Labai šokoladiniai meduoliai. Šokoladinė tešla ir dar įdaryti šokoladu. Pagardinti prieskoniais. Tikras malonumas.
- Ingredientai:
- 45 g ryžių miltų
- 25 g migdolų miltų
- 15 g kukurūzų miltų
- 25 g grikių miltų
- 25 g kakavos miltelių
- 1 a.š. malto cinamono
- 100 žemės riešutų kremo (galima pakeisti tahini pasta)
- 100 g klevų sirupo
- 50 ml šilto vandens
- Juodasis šokoladas
- Gaminimo eiga:
- 1. Į dubenį beriame ryžių, migdolų, kukurūzų ir grikių miltus, kakavą, cinamoną bei druską. Gerai išmaišome.
- 2. Į kitą dubenį pilame iltą vandenį (40-50 laipsnių), klevų sirupą, dedame riešutų kremą ir gerai išmaišome.
- 3. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą (tešla turi būti plastiška ir ir iš jos patogu formuoti meduolius. Jei tešla gavosi per skystą, įberkite miltų pasirinktinai).
- 4. Formuojame meduolius (35 g), į vidų dedant nedidelį šokolado gabaliuką (nepraleiskite šio žingsnio).
- 5. Meduolius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- 6. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių.
- 7. Atvėsiname ir apibarstome cukraus pudra.