Laba skanus pyragas su kriaušėmis ir riešutais pagardintas prieskoniais.
- Ingredientai:
- 100 g lazdyno riešutų
- 100 ml grietinėlės 10%
- 100 g minkšto sviesto
- 70 g rudojo cukraus
- 120 g miltų
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 2 vidutinio dydžio kriaušės
- 1 a.š. malto cinamomo
- 1/3 a.š. malto imbiero
- 1/3 a.š. malto kardamono
- Žiupsnis druskos
- Gaminimo eiga:
- 1. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais.
- 2. Riešutus susmulkiname maisto smulkintuvu paliekant nedidelius riešutų ngabaliukus.
- 3. Kriaušes supjaustome nedideliais kubeliais.
- 4. Siestą ištriname su cukrumi.
- 5. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Pilame gritinėlę ir išmaišome dar kartą.
- 6. Į grietinėlės-sviesto masę beriame miltus ir užmaišome tešlą.
- 7. Įmaišome kriaušes.
- 8. Tešlą pilame į sviestu pateptą kepimo formą.
- 9. Kepame iki 180 laipnsių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.
Pastabos: Sviestą galite pakeisti kokosų aliejumi, o grietinėlę - kokosų pienu.
