Minkšti, purūs ir labai skanūs sklindžiai. 

  • Ingredientai:
  • 180 g minkštos varškės
  • 200 g kefyro
  • 170 g speltų miltų
  • 2 kiaušiniai
  • 2 v.š. rudojo arba kokosų cukraus
  • 1/2 a.š. sodos
  • 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
  • Žiupsnis druskos
  • Aliejus kepimui
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Į plaktuvo indą įmušame kiaušinius, beriame cukrų, pilame vanilės ekstraktą ir išplakame.
  • 2. Pilame kefyrą, beriame sodą ir plakame toliau (tik tol, kol susimaišys kiaušiniai su kefyru).
  • 3. Dedame varškę ir plakame toliau, kol masės susijungs.
  • 4. Plakant beriame miltus, druską. 
  • 5. Tešlą paliekame 10 min.
  • 6. Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos. 

  •