Skaniausi kada nors valgyti sklindžiai.
- Ingredientai:
- Tešla 1:
- 6 g sausų mielų
- 50 g cukraus
- 300 g miltų
- 250 g šilto pieno
- Tešla 2:
- 250 g varškės
- 60 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 50 g tirpinto sviesto
- Žiupsnis druskos
- Aliejus kepimui
- Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje sumaišome cukrų, 150 g miltų ir mieles. Maišant pilame pieną, kad nesusidarytu gumuliukai. Uždengiame rankšluoščiu ir pastatome šiltai.
- 2. Kai tešlą padvigubės, beriame likusius miltus, išmaišome ir vėl pastatome šiltai.
- 3. Varškė pertriname per sietelį arba sutriname maisto smulkintuvu.
- 4. Kiaušinius išplakame su cukrumi.
- 5. Sujungiame varškę su kiaušiniais, pagardiname druska ir gerai išmaišome.
- 6. Sujungiame dvi mases, pilame sviestą ir išmaišome. Uždengiame rankšluoščiu ir pastatome šiltai.
- 7. Kai tešla padvigubėja, įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus ir kepame sklindžius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
- 8. Tiekiame su uogiene, medumi ar sirupu.
